BOGOR — Enam tempat belanja seafood di Bogor ini dikenal sebagai pusat oleh-oleh laut yang lengkap. Mulai dari Pasar Anyar yang legendaris hingga pusat penjualan di kawasan Cimanggu, semuanya menyediakan bahan baku segar yang langsung didatangkan dari Pelabuhan Ratu dan Muara Angke.
Pasar Anyar di pusat Kota Bogor menjadi andalan utama. Di sini, cumi-cumi ukuran besar dibanderol mulai Rp 45 ribu per kilogram, sementara udang windu bisa didapatkan Rp 80 ribu per kilogram. Pembeli bisa memilih langsung dari puluhan lapak yang berjejer di area basah.
Pasar Cimanggu menyediakan ikan kakap merah dan kerapu dengan harga Rp 50-70 ribu per kilogram. Lokasinya yang berada di jalur utama memudahkan akses bagi warga yang tinggal di Bogor Barat. Pedagang biasanya buka sejak pukul 04.00 WIB, sehingga stok masih sangat segar.
Bagi yang menginginkan kemasan higienis dan sudah dipotong, Superindo di Jalan Pajajaran serta Transmart di kawasan Baranangsiang menjadi pilihan. Harga udang beku di sini sekitar Rp 55 ribu per kilogram, sedangkan fillet ikan dori Rp 80 ribu per kilogram. Kedua tempat ini rutin mengadakan promo akhir pekan.
Di perbatasan Bogor-Bekasi, Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Cileungsi menawarkan harga paling miring. Ikan tongkol segar hanya Rp 20 ribu per kilogram, namun pembeli harus datang sebelum pukul 06.00 pagi. Sistem lelang membuat harga bisa berubah setiap hari tergantung pasokan.
Pasar Gunung Batu di Bogor Barat spesialisasi kerang hijau dan kepiting bakau. Kerang hijau dijual Rp 15 ribu per kilogram, sedangkan kepiting ukuran sedang Rp 90 ribu per kilogram. Para pedagang biasanya memberikan bonus cabai rawit untuk setiap pembelian di atas 3 kilogram.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bogor, Anugrah, mengingatkan warga untuk memperhatikan tiga hal. Pertama, mata ikan harus jernih dan tidak cekung. Kedua, insang berwarna merah segar. Ketiga, daging terasa kenyal saat ditekan. "Jangan tergiur harga murah jika aromanya sudah amis menyengat," ujarnya.
Warga juga disarankan membawa cooler box saat berbelanja di pagi hari, terutama jika membeli dalam jumlah banyak. Seafood yang tidak langsung dimasak sebaiknya disimpan di freezer dengan suhu minus 18 derajat Celcius agar kualitasnya bertahan hingga seminggu.